本格派フランス料理をはじめ、和のテイストをプラスした折衷料理など多彩にラインナップ。オリジナルハウスワインや、フルーツ盛りだくさんのウエディングケーキとともに心ゆくまでお楽しみください。
1980年、第15回世界料理オリンピック大会「銅メダル」受賞をはじめ、「エスコフィエの弟子」の称号を日本最年少で受賞。伝統的料理と近代的料理を統合・調和させた、新芸術作品(アール・ヌーヴォー)を提案。
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